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「和菓子作家 坂本紫穂の、和菓子ことはじめ 〜学んで創って味わえる、クリスマス☆の和菓子レッスン〜」(単発)

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「和菓子作家 坂本紫穂の、和菓子ことはじめ 〜学んで創って味わえる、季節の和菓子レッスン〜」(単発)

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「和菓子作家 坂本紫穂の、和菓子ことはじめ 〜学んで創って味わえる、季節の和菓子レッスン〜」(単発)

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「和菓子作家 坂本紫穂の、和菓子ことはじめ 〜学んで創って味わえる、季節の和菓子レッスン〜」(単発)

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【和×食】
「和菓子作家 坂本紫穂の、和菓子ことはじめ 〜学んで創って味わえる、クリスマス☆の和菓子レッスン〜」(単発)

講座概要

日本の豊かな四季がめぐり、今年もあっという間にあと少し。

一年のしめくくりにピッタリな、美しい和菓子講座12月も開講します!

 

 

【和菓子作家 坂本紫穂の、和菓子ことはじめ〜学んで創って味わえる、季節の和菓子レッスン~】

 

12月19日のテーマは、ワクワクするクリスマスの日を切りとった

ような『ホワイトクリスマス』です☆

 

 

ケーキで楽しむクリスマスももちろん素敵ですが、今年は

ちょっとお洒落に、「和菓子でクリスマス」というのもオツ

ではないでしょうか?

 

 

色とりどりのイルミネーションや、ツリーの飾りに真っ白な

雪が降り積もる情景や、子どもの頃にワクワクしたあの頃の

気持ちを、『ホワイトクリスマス』に閉じ込めて☆

 

そして、今回作製していただく薯蕷製の和菓子は、蒸した

大和芋を裏ごしし、たっぷりと使用した贅沢レシピ☆

市販ではなかなか食べられない、美味しさです!

 

 

今年お世話になったあの方へ、一足早いクリスマスプレゼントとして。

この一年、頑張ったご自分へのご褒美に…。

 

などなど、あなただけの美しくて美味しい和菓子を、贈って

あげるのも素敵です。

 

 

ふだんは敷居が高く感じられる和菓子づくりですが、坂本先生が

細やかに、楽しく教えてくださるので、初めての方でも心配いりません。

初めての方も、リピーターの方もふるってご参加ください。

 

和の大学、今年最後の和菓子講座となります。

この一年の感謝をこめて。

たくさんの方とご縁がつながりますことを、心より楽しみに

しております。

 

 

*お菓子は毎回5個制作し、一つは教室でお茶とともに

皆さまで試食いたしましょう♪

 

*男性もご参加いただけます。お子様とご一緒でもご参加頂けます。

 

 

———————————————————————

 

◆講師プロフィール

坂本 紫穂(さかもと しほ)

 

和菓子作家。
オーダーメードの和菓子を作品として制作・監修。日本国内および

海外で和菓子教室やワークショップを行う。
2013年
映画「利休にたずねよ」公式タイアップ茶会にて和菓子監修

 

2014年
COREDO室町オープニング特別展示茶会にて和菓子監修

2014年
漫画『へうげもの』茶会にて和菓子監修

 

2015年-2016年
パークホテル東京アフタヌーンティースイーツ監修

 

2015年
World Tea Forum 2015にて日本を代表し和菓子の展示・講演・

ワークショップを行う

 

2016年
ミラノ・サローネにて和菓子のデモンストレーションおよび展示を行う

 

2016年
安倍昭恵内閣総理大臣夫人主催茶会(総理公邸)にて和菓子を担当する

 

2016年
淡交社月刊誌『なごみ』10月号にて和菓子特集を監修

■Official Facebookページ:『紫をん(Shiwon)』
https://www.facebook.com/wagashi.shiwon

 

講師

坂本 紫穂(さかもと しほ)

こんな方へ

● 和菓子づくりを基礎から学びたい方
● 四季の変化を五感で味わいたい方
● お世話になった方への贈りものにしたい方
● いつものおもたせをワンランクアップさせたい方
● 体に優しく、美しいお菓子作りをしたい方

講座カリキュラム

【内容】

『ホワイトクリスマス』 
※薯蕷きんとん製・5個作製

講 座

【和×食】
「和菓子作家 坂本紫穂の、和菓子ことはじめ 〜学んで創って味わえる、クリスマス☆の和菓子レッスン〜」(単発)

定 員

10名

日 程

2016年12月19日(月)
13:00-15:30

受講料

¥5,400(税込・各回)
※事前銀行振込
※材料費として¥1,000-を別途お支払いいただくことをご了承ください。

会場アクセス

代々木キャンパス

講座カリキュラム

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スタート日 2017年4月29日(土)
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「和菓子作家 坂本紫穂の、和菓子ことはじめ 〜学んで創って味わえる、クリスマス☆の和菓子レッスン〜」(単発)

スタート日 2016年12月19日(月)
13:00-15:30
講師名 坂本 紫穂(さかもと しほ)

日本の豊かな四季がめぐり、今年もあっという間にあと少し。 一年のしめくくりにピッタリな、美しい和菓子...

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「和菓子作家 坂本紫穂の、和菓子ことはじめ 〜学んで創って味わえる、季節の和菓子レッスン〜」(単発)

スタート日 2016年12月4日(日)
13:00-15:30
講師名 坂本 紫穂(さかもと しほ)

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